Вареники з картоплею та цибулею.
Опис
Вареники з картоплею — одна з найпопулярніших українських страв. Ніжне тісто та ситна картопляна начинка з обсмаженою цибулею створюють простий, але дуже смачний домашній варіант.
Кроки приготування
-
1
Тісто
Замісити м’яке еластичне тісто з борошна, води, яйця та солі. Накрити і залишити на 20–30 хвилин. -
2
Начинка
Відварити картоплю, розім’яти в пюре. Обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору та додати до картоплі. Посолити, поперчити. -
3
Формування
Розкачати тісто, вирізати кружечки, викласти начинку і защипнути вареники.